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1. „Da der Hafer eine gewisse Verwandtschaft mit den anderen glutenhaltigen Getreiden aufweist, ist man der Frage nachgegangen, ob die in Frage kommenden Eiweiße eine immunologische Reaktion hervorrufen können. Insgesamt liegt der Gehalt der verwandten Eiweißfraktion, dem Avenin, deutlich niedriger als der Gehalt der Glutenfraktionen in Weizen, Roggen oder Gerste . Auch wenn einige dieser Eiweiße aus dem Hafer bei wenigen Patienten eine Aktivierung der weißen Blutkörperchen hervorgerufen hat, ist dies kein Hinweis darauf, dass dadurch auch eine Schädigung der Schleimhaut erfolgen muss.“ (DZG Stellungnahme Mai 2016)
2. Die starke Verunreinigung von herkömmlichen Hafer mit Weizen oder Gerste, weshalb kein herkömmlicher Hafer gegessen werden sollte.
Teilnehmer unserer berufsbegleitenden Masterprogramme sind als reguläre Studierende an der Goethe-Universität eingeschrieben und haben damit sowohl auf dem Campus als auch web-basiert Zugang zu allen studentischen Ressourcen. Die
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steht Studierenden als Studierendenausweis und
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zur Verfügung. Zwischen den Vorlesungen und während der vorlesungsfreien Zeit können Studierende untereinander bzw. mit Dozenten über die E-Learning Plattform
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in Verbindung bleiben. Die Plattform dient als virtuelles Kommunikations- und Informationszentrum, in dem z.B. Termine kommuniziert, Vorlesungsmaterialien zu Verfügung gestellt und Arbeitsgruppen gebildet werden können.